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Keimgrün Bio Keimsaat Alfalfa

Artikel-Nummer: KG-400400-40;0
  • Bio Keimsaat Alfalfa für Sprossen und Microgreens, Alfalfasprossen, Luzerne
  • milder, leicht nussiger Geschmack
  • sehr hoher Eiweißgehalt und hohe Nährwerte
  • Anzucht entweder im Sprossenglas oder als Microgreens
  • Ernte als Sprossen erst nach 7 - 10 Tagen
  • Ernte als Microgreens erst nach 7 - 12 Tagen
  • Die Keimsamen sind plastikfrei verpackt in einer Graspapiertüte
  • Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau für die Sprossenzucht (DE ÖKO 006)
  • Keimgrün Alfalfa Keimsaat enthält pro Packung 50 g
Weitere Produktdetails
1,99 *
(1 Kilogramm / 39,80 €)
sofort verfügbar
Menge:

Bio Keimsaat Alfalfa

Alfalfa-Samen für Sprossen und Microgreens

Die Bio Keimsaat Alfalfa (Medicago sativa) sollte in keiner Sprossenküche fehlen. Der Name Alfalfa bedeutet übersetzt "Gutes Futter". Bekannt auch unter dem Namen Luzerne wird Alfalfa seit langem schon als wertvolle Futter- und Nutzpflanze angebaut und gilt als wahres Nährstoffwunder für gesunde Tiere. Alfalfa ist nicht nur als Sprosse sondern auch als Microgreens gezogen für uns die reinste Vitalstoffquelle. Die Keimsaaten enthalten
  • einen hohen Gehalt an Proteinen, wobei alle 8 essentiellen Aminosäuren vertreten sind
  • reichlich Vitamine wie A, B1, B6, Vitamin C, Vitamin E & Vitamin K
  • Mineralien und Spurenelemente wie Kalium, Phosphor, Calcium, Eisen, Magnesium & Zink
Die Keimsaaten Alfalfa wirken auf unseren Körper alkalisierend, entzündungshemmend, entgiftend und appetitanregend. Die Sprossen dürfen jedoch nicht vor dem siebten Keimtag geerntet werden. Erst ab dem siebten Keimtag hat sich der phytotoxische Stoff Canavanin abgebaut, so dass die Sprossen und Microgreens unbedenklich verzehrt werden dürfen. Der sehr milde und leicht nussige Geschmack begeistert auch schon kleine Kinder und kann hervorragend als erste grüne Nahrung angeboten werden.

Aussaat und Kultur von Keimsaat Alfalfa

Die Keimsaaat Alfalfa kann entweder als Sprosse im Keimglas, auf einem Kressesieb oder in einem Gefäß als Microgreens angebaut werden. Die Aussaat ist ganzjährig in der Wohnung möglich. Je nach Jahreszeit, Temperatur und Luftfeuchtigkeit variiert die Dauer der Keimzeit.

Anzucht der Keimsaat Alfalfa als Sprossen

Vorbereitung
  • für ein 1000 ml Sprossenglas werden ca. 1 - 2 EL der Bio Keimsaat Alfalfa in das Glas gefüllt.
  • Für ein Kressesieb wird die gewünschte Menge der Keimsaat in ein Glas oder Schale gefüllt.
  • Nun wird das Sprossenglas/Glas mit Wasser aufgefüllt und die Keimsaat für 8 Stunden eingeweicht.
Pflege
  • Die Keimsaat sollte 2 - 3x täglich mit frischem Wasser durchgespült werden.
  • Das überschüssige Wasser muss anschließend gut abfließen können. Dies gelingt besonders leicht mit dem Keimgrün Sprossenglas-Set.
  • Die optimale Keimtemperatur für die Sprossenanzucht liegt bei etwa 20°C.
  • Die Alfalfasamen sind Lichtkeimer. Das Glas sollte dennoch nicht zu hell und insbesondere ohne direkte Sonneneinstrahlung aufgestellt werden.
Ernte
  • Die Alfalfasprossen sind frühestens nach ca. 7 - 10 Tagen erntebereit.
  • Gegessen werden die Alfalfasprossen im Ganzen mit Wurzel.
  • Die Alfalfasprossen bilden feine Haarwurzeln aus, die nicht mit Schimmel verwechselt werden sollten.
  • Bitte beachten: Erst nach sieben Tagen ist das Canavanin in der Keimsprosse abgebaut, und die Alfalfasprossen bedenkenlos verzehrfertig. Nicht gekeimtes Saatgut bitte verwerfen.

Anzucht der Keimsaat Alfalfa als Microgreens

Vorbereitung
  • Für den Anbau als Microgreens muss die Keimsaat Alfalfa nicht eingeweicht werden.
  • Das verwendete Keimgefäß sollte ca. 6 cm hoch sein und am Boden Abflusslöcher für überschüssiges Wasser besitzen. Dieses Gefäß wird ca. 3 - 4 cm mit z.B. Romberg Kokos-Quelltabletten oder Neudorff Aussaat- und Kräutererde befüllt.
  • Anschließend wird die gewünschte Menge der Bio Keimsaat gleichmäßig auf dem Substrat verteilt.
  • Die optimale Keimtemperatur liegt zwischen 18 - 22°C.
Pflege
  • Die Keimsaat wird nun mit einem Wassersprüher leicht befeuchtet.
  • Das Keimgefäß sollte anschließend mit einem Deckel aus leichter Pappe oder ähnlichem zugedeckt werden. So wird die Feuchtigkeit in dem Gefäß besser gehalten und die Keimsaat trocknet nicht so schnell aus.
  • Dennoch bitte täglich kontrollieren, ob die Keimsaaten noch feucht sind oder diese ggf. wieder mit dem Wassersprüher befeuchtet werden müssen.
  • Nach ca. 2 - 3 Tagen wird der Deckel von den Keimsaaten nach oben gedrückt und kann dann entfernt werden.
  • Nun muss das Gefäß an einem hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufgestellt werden.
  • Wenn möglich sollte die Keimsaat von unten bewässert werden. Hierfür wird das Gefäß für ca. 5 - 10 Minuten in eine Schale mit Wasser gestellt, bis sich die Keimsaaten mit Wasser versorgt haben. Je nach Raumtemperatur ist dies 1 - 2 x täglich notwendig. Das überschüssige Wasser muss immer gut abfließen können, um Fäulnis zu vermeiden.
  • Alternativ kann die Erde auch weiterhin mit dem Wassersprüher befeuchtet werden.
Ernte
  • Die Microgreens Alfalfa sind frühestens nach 7 - 10 Tagen zur Ernte bereit.
  • Gegessen wird das Alfalfa-Grün ohne Wurzel.
  • Hinweis: Die Ernte darf nicht vor dem siebten Tag erfolgen. Während der sieben Tage Keimzeit wird der phytotoxische Stoff Canavanin abgebaut. Nicht gekeimtes Saatgut bitte entsorgen.

Fragen und Antworten zu Keimgrün Bio Keimsaat Alfalfa

Zu diesem Artikel wurden noch keine Fragen gestellt, falls Sie nach Antworten oder Erfahrungen suchen lassen Sie es uns wissen. Unsere GrünTeam Fachberater helfen Ihnen gerne!

Keimgrün Bio Keimsaat Alfalfa Keimgrün
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