Keimgrün Bio Keimsaat Roter Kohlrabi

Aussaat und Kultur von Keimsaat Kohlrabi rot

Anzucht der Keimsaat Kohlrabi als Sprossen

Vorbereitung

• für ein 1000 ml Sprossenglas werden ca. 1 - 2 EL der Bio Keimsaat Kohlrabi in das Glas gefüllt
• nun wird das Sprossenglas mit Wasser aufgefüllt und die Keimsaat für 8 Stunden eingeweicht

Pflege

• 2 - 3x täglich sollte die Keimsaat mit frischem Wasser durchgespült werden
• überschüssiges Wasser muss anschließend gut abfließen können. Dies gelingt besonders leicht mit dem Keimgrün Sprossenglas-Set.
• optimale Keimtemperatur für die Sprossenanzucht liegt bei etwa 20°C
• Kohlrabisamen sind Dunkelkeimer. Das Glas sollte nicht zu hell und insbesondere ohne direkte Sonneneinstrahlung aufgestellt werden. Sie können das Keimglas auch die ersten 2 - 3 Tage abdecken.

Ernte

• Kohlrabisprossen sind nach ca. 5 - 9 Tagen erntebereit.
• gegessen werden die Kohlrabisprossen im Ganzen mit Wurzel.
• Kohlrabisprossen bilden feine Haarwurzeln aus, die nicht mit Schimmel verwechselt werden sollten.

Anzucht der Keimsaat Kohlrabi als Microgreens

Vorbereitung

• für den Anbau als Microgreens muss die Keimsaat Kohlrabi nicht eingeweicht werden
• das verwendete Keimgefäß sollte ca. 6 cm hoch sein und am Boden Abflusslöcher für überschüssiges Wasser besitzen. Dieses Gefäß wird ca. 3 - 4 cm mit Kokoserde wie z.B. Romberg Kokos-Quelltabletten oder Neudorff Aussaat- und Kräutererde befüllt.
• anschließend wird die gewünschte Menge der Bio Keimsaat gleichmäßig auf dem Substrat verteilt
• optimale Keimtemperatur liegt zwischen 18 - 22°C

Pflege

• die Keimsaat wird nun mit einem Wassersprüher leicht befeuchtet
• das Keimgefäß wird anschließend mit einem Deckel aus leichter Pappe oder ähnlichem zugedeckt. So wird die Feuchtigkeit in dem Gefäß besser gehalten und die Keimsaat trocknet nicht so schnell aus.
• täglich kontrollieren, ob die Keimsaaten noch feucht sind oder ob diese ggf. mit einem Wassersprüher wieder befeuchtet werden müssen
• nach ca. 2 - 3 Tagen wird der Deckel von den Keimsaaten nach oben gedrückt und kann dann entfernt werden
• nun sollte das Gefäß an einem hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufgestellt werden
• wenn möglich sollte die Keimsaat nun von unten bewässert werden. Hierfür wird das Gefäß für ca. 5 - 10 Minuten in eine Schale mit Wasser gestellt, bis sich die Keimsaaten mit Wasser versorgt haben. Je nach Raumtemperatur ist dies 1 - 2 x täglich notwendig. Das überschüssige Wasser muss immer gut abfließen können, um Fäulnis zu vermeiden.
• alternativ kann die Erde auch weiterhin mit einem Wassersprüher befeuchtet werden

Ernte

• Microgreens Kohlrabi sind nach ca. 7 - 11 Tagen zur Ernte bereit
• gegessen wird das Kohlrabi-Grün ohne Wurzel